1 Hierve en un cazo con agua y sal las gambas unos 4 minutos (añade una hoja de laurel si quieres un plus de sabor). 2. Una vez hervidas enfríalas y pélalas. 3. Pica las gambas (guarda 4 para PASTELDE ATÚN AL MINUTO: Para servir con tostaditas, con más textura de paté, pon en la batidora los palitos y el atún escurrido con los huevos, la mayonesa y 3 Pasoa paso: En un recipiente, aplasta los aguacates con un tenedor hasta obtener un puré suave. Agrega el queso crema, la cebolla y el cilantro picado al puré de aguacate y Ponla pulpa del aguacate en un bol con el zumo de limón y un chorrito de aceite de oliva. Salpimienta la pasta de aguacate al gusto y procede al armado del pastel de patatas. Cubre el interior de un molde Comohacer pastel de atún : paso a paso de la elaboración. 1Lavamos muy bien las patatas y las ponemos a cocer en una cazuela con abundante agua y sal. El tiempo de cocción es muy variable, dependerá tanto del tipo, como del tamaño de las patatas que utilicemos. Mínimo tardarán 20 minutos, aunque en mi caso, por ejemplo, han tardado 40 AuFfeL5.